Компания "Эдельвейс" предлагает широкий ассортимент тихоокеанских тресковых: треска, минтай, навага. Наша рыбопродукция различается способом обработки и видами фасовки, но объединяется одним – высочайшим качеством!

Рыбы семейства тресковых обитают в морях северного полушария, наиболее распространены в северной части Тихого и Атлантического океана.  Тихоокеанские или "Дальневосточные" тресковые значительно отличаются от атлантичиских представителей вида.  

Основными промысловыми видами тресковых являются: треска, навага, минтай. Все они характеризуются относительно большой головой, малым количеством костей и наличием большой печени. Но, несмотря на большой удельный вес головы, выход мяса почти у всех тресковых составляет более 50 % от общей массы.